五花肉 芋头 糯米 地道湖北家乡菜 | 芋头粉蒸肉 粉蒸肉是一道非常受欢迎的传统菜肴，四川、湖北和江西都有属于各自菜系的传统做法。在我很小的时候，在湖北住过一段时间。对于那里的一切，我已经不怎么记得了。但时至今日我...
青椒 红尖椒 芋头 剁椒蒸芋头（剁辣椒蒸芋头仔） 剁椒蒸芋头是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功用；但芋头含有较多的淀粉，吃得过多会导致腹胀。 做的时...
粘米粉 细砂糖 酵母 小时候最爱的烫面纯米发糕 一直都超喜欢吃纯米发糕，以前也发过一个，我家经常做的纯米发糕的配方。之前那款配方含水量低，不容易失败，这一款配方含水量更大，口感会更好一些。想做好的的一定要仔细看...
鳕鱼 香葱 姜 清蒸鳕鱼 步骤1秀一下我用的鳕鱼哈，就是这样子滴，里面一共有5片步骤2鳕鱼化冻后，双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右步骤31勺蚝油，3勺蒸鱼豉油，拌开。（家用汤匙大小为标准）步骤4蒜切...
