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哈喽！大家好！我是阿之，今天要为大家分享一下“咸鸭蛋”的做法，说起这咸鸭蛋想必大家一定会想到，把鸡蛋清拨开以后里面的里面的油瞬间就留了下来，掀开蛋清沙沙的蛋黄更是...

将外面的美味，变成家的招牌上周和表姐在外聚餐，一道三杯鸭让我家娃追着问“还能再吃吗”——甜咸味，无一点鸭子腥味。回家就想复刻给娃吃，可没配方只能瞎琢磨。先试子鸭，...

步骤1新鲜红辣椒洗净控干水分，放入绞肉机打碎步骤2打碎的辣椒加入盐花椒五香粉黄豆酱油白酒拌匀，装入一个盆子或者小桶里，方便以后晾晒步骤3把辣椒酱放到太阳下晒几天，每天...

昨天老爸送来一筐杨梅，整整20斤。这玩意儿最不耐储存，只能想办法解决。第一种做法，泡酒：杨梅不能洗，直接放进酒瓶子，加入高度白酒，每瓶放入250克左右的冰糖。放入阴凉地...

酸甜沁心，脆爽解腻，一罐糖蒜，藏住盛夏好滋味。步骤1紫皮蒜。步骤2处理干净，放入盐水中泡五个小时，去除大蒜的辛辣味。步骤3泡好的蒜头摆入沥水篮，头朝下，控干水分。步骤...

馋哭邻居的姜葱烧鸡，在家也能轻松搞定！金黄焦香的鸡肉裹着浓郁的葱姜香气，一口咬下去鲜嫩爆汁，这谁能顶得住？无需复杂厨艺，只需简单几步，就能让家常食材华丽变身！用盐...

双野生食材的组合，成菜口感香嫩、清新。步骤1野生活鳝鱼用涨水烫，洗去它表面的黏液至洗净（黏液比较腥）。步骤2将洗净的鳝鱼去骨。步骤3去骨鳝鱼切片备用。步骤4捡野生芹菜...

从前，有一个叫阿甘的人，他很喜欢吃烧鹅。有一天，他在广西的一个小村庄里，发现了一种特别好吃的烧鹅。这个烧鹅是用一种神奇的木头烤的，叫做荔枝木。烤出来的烧鹅，颜色很...

春天吃，花椒的尖尖（芽）怎能不吃嘞。 花椒芽可作为药食两用的食材，具有温中、开胃、散寒、止痒等辅助功效。步骤1准备食材步骤2起锅烧油步骤3猛火翻炒牛肉步骤4倒入花椒尖 ...

每逢过年的时候，妈妈都会做好吃的曲米鱼，池塘里养的肥美的大草鱼，美味又简单，保留了鱼本身的鲜味，你也来试试吧步骤1把杀好的本地草鱼清洗干净，控干水分，用高度白酒和盐...

普洱茶头采制作，集合茶叶香甜苦，云南小黄牛肉的鲜嫩可口，次菜只应天上有步骤1准备食材步骤2起锅烧油步骤3油炸一下茶叶步骤4翻炒几下捞出步骤5爆香干辣椒步骤6倒入腌制好的...

在美食的广袤天地中，有一种令人垂涎欲滴的美味——手撕风干猪肉干。风干猪肉干，是将新鲜的猪肉经过调味腌制，风干后蒸熟再风干等工艺制作而成。风干的做法能最大程度地锁住...