猪肉 青椒 蒜 川菜经典之青椒肉丝 看起来最常见的菜，其实要炒好，是最难的，青椒肉丝就是这样一个菜，虽然不及鱼香肉丝、宫保鸡丁那么受欢迎，倒也是四川人非常喜欢一道下饭菜（时间关系，就不一步步写了，完...
鸡腿 花生 花椒 川菜明星辣子鸡丁 说实话，作为一个地道的四川人，小时候从来没听说过宫爆鸡丁，倒是经常吃辣子鸡丁。来了北京才知道大家都以为宫爆鸡丁是川菜中的明星，其实我心中的川菜明星是辣子鸡丁！步骤1...
五花肉 青椒 红尖椒 湖南小炒肉 小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。酸辣鲜香，口味滑嫩。 主要食材是五花肉和青椒、红椒，主要烹饪工艺是炒。 蔚领的“C”即“Cross”的英文缩写，意为“...
鱿鱼 青椒 洋葱 鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒 色香味俱全的快手家常菜 鱿鱼卷切花刀，和洋葱及青辣椒一起炒制，成品是色香味俱全，营养价值又高，是一道大人小孩都非常喜欢吃的快手菜。步骤1鱿鱼一只，除去鱼身表面的膜，冲洗干净。步骤2给鱿鱼改...
油菜 香菇 蒜 蚝油香菇油菜 步骤1准备食材步骤2香菇洗净切花步骤3葱蒜切末步骤4油菜洗净，锅中烧开水烫一下，加入适量盐。(油菜太大，可以切开一半)步骤5香菇放入开水中烫一下，烫熟。步骤6锅中油热，葱...
猪肉 鸡蛋 香葱 千层葱肉饼 步骤1面粉加入温水先用筷子搅拌。步骤2下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。面团不宜过硬，根据自己面粉的吸水情况自行调节一下。步骤3猪绞肉加上葱姜末，料酒，1颗鸡蛋，白...
