鸡蛋 低筋面粉 奶油 芋泥蛋糕卷 芋泥馅的制作,参照芋泥巴斯克菜谱里的芋泥馅制作方法。步骤1牛奶和玉米油搅拌乳化后,筛入低粉,搅拌至无干粉,加入蛋黄。步骤2搅拌均匀后如图备用步骤3蛋白➕糖和柠檬汁,打...
糯米粉 淡奶油 奶油 抹茶乳酪大福 步骤1先取用40g淡奶油+4g抹茶粉用茶筅搅匀步骤2再倒入剩下110g淡奶油搅匀步骤3135g室温软化的奶油奶酪+30g糖搅打至顺滑步骤4抹茶奶油倒入奶酪糊中搅打均匀步骤5抹茶奶酪糊装入...
蛋黄 肉松 香芋 芋泥麻薯虎皮蛋糕卷 步骤1蛋黄,糖粉和食盐一起打至蛋黄发白加入低筋粉和稻米油翻拌均匀,倒入烤盘抹平进行烘烤 2、 烘烤:平炉上火235度下火210度烤7-9分钟出炉冷却备用步骤2将淡奶油和糖打至9...
鸡蛋 草莓 低筋面粉 草莓蛋糕卷 步骤1牛奶+玉米油搅匀后筛入面粉搅匀步骤2加入蛋黄搅匀步骤3蛋白加入白糖打出小弯钩步骤4蛋白分2次加入蛋黄里步骤5搅匀步骤6不粘托盘放入油纸倒入拌好的面糊步骤7烤箱170度烤2...
鸡蛋 杏仁粉 奶油 法国之夜:马卡龙 跟着世界杯吃遍全世界 法国VS 英国 还是选法餐比较好吃[呲牙]头盘:法式鹅肝吐司前菜:法式烤花蛤(实在买不到蜗牛)主菜:法式青口贝 (村里只有卖海虹的)甜品:马卡龙...
奶油 奶酪 黄油 奶制品的区分与作用 奶制品从此不混淆 烘焙的原料很多,不同种类的点心会需要用到不同的原料,刚接触的人往往会觉得头大。但这并不是最头疼的,最头疼的是,很多原料的名称非常类似,一不小心就会混淆,其中,奶制...