芋泥蛋糕卷

芋泥馅的制作,参照芋泥巴斯克菜谱里的芋泥馅制作方法。步骤1牛奶和玉米油搅拌乳化后,筛入低粉,搅拌至无干粉,加入蛋黄。步骤2搅拌均匀后如图备用步骤3蛋白➕糖和柠檬汁,打...

南瓜吐司

步骤1揉好的面团发酵一小时至两倍大步骤2内部组织步骤3平均分割3份,揉圆盖保鲜松弛10分钟步骤4取一份拍扁,擀开排气。

抹茶乳酪大福

步骤1先取用40g淡奶油+4g抹茶粉用茶筅搅匀步骤2再倒入剩下110g淡奶油搅匀步骤3135g室温软化的奶油奶酪+30g糖搅打至顺滑步骤4抹茶奶油倒入奶酪糊中搅打均匀步骤5抹茶奶酪糊装入...

芋泥麻薯虎皮蛋糕卷

步骤1蛋黄,糖粉和食盐一起打至蛋黄发白加入低筋粉和稻米油翻拌均匀,倒入烤盘抹平进行烘烤 2、 烘烤:平炉上火235度下火210度烤7-9分钟出炉冷却备用步骤2将淡奶油和糖打至9...

蓝莓冰沙

我发现果酱做饮品真的是超级方便而且很好喝,现在蓝莓还没过季,都是树上新摘的,做些果酱保存起来,做口味奶油和饮品都好吃。步骤1蓝莓果酱挂壁步骤2冰块,蓝莓酱、牛奶,淡...

草莓蛋糕卷

步骤1牛奶+玉米油搅匀后筛入面粉搅匀步骤2加入蛋黄搅匀步骤3蛋白加入白糖打出小弯钩步骤4蛋白分2次加入蛋黄里步骤5搅匀步骤6不粘托盘放入油纸倒入拌好的面糊步骤7烤箱170度烤2...

法国之夜:马卡龙

跟着世界杯吃遍全世界 法国VS 英国 还是选法餐比较好吃[呲牙]头盘:法式鹅肝吐司前菜:法式烤花蛤(实在买不到蜗牛)主菜:法式青口贝 (村里只有卖海虹的)甜品:马卡龙...