主料：淡奶油150g 抹茶粉4g 奶油奶酪135g 白糖30g 糯米粉90g 玉米淀粉20g 白糖25g 牛奶160g 黄油10g 熟糕粉（防粘）少许
步骤1
先取用40g淡奶油+4g抹茶粉用茶筅搅匀
步骤2
再倒入剩下110g淡奶油搅匀
步骤3
135g室温软化的奶油奶酪+30g糖搅打至顺滑
步骤4
抹茶奶油倒入奶酪糊中搅打均匀
步骤5
抹茶奶酪糊装入裱花袋里
步骤6
在雪媚娘半圆模具中垫入保鲜膜，再将抹茶奶酪奶油馅挤入，入冰箱冷冻1小时
步骤7
90g糯米粉＋20g玉米淀粉+25g糖+160g牛奶搅匀，面糊过筛后盖保鲜膜，用牙签扎些小孔，微波炉叮4分钟
步骤8
趁热加入10g黄油，待不烫手后揉至光滑面团
步骤9
将面团分成6份揉圆
步骤10
面垫上撒些熟糕粉，取一面团擀成面片，再将面片放在雪媚娘模具中
步骤11
再放入抹茶奶酪馅
步骤12
抱起来，收口捏紧，表面筛一层抹茶粉即可
步骤13
抹茶乳酪大福
©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 2024-08-18 编写，未经授权不得转载！
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