香葱全麦饼干

步骤1面团揉到没有干粉 再加芝麻 香葱步骤2成团后室温发酵半小时步骤3擀成薄片 分成小块 用叉子叉下步骤4烤箱中层烘烤20分钟左右 烤到表面微微上色 这样才比较脆

全麦蛋白蛋糕卷

步骤155g牛奶+30g玉米油搅匀步骤2倒入65g全麦粉拌匀步骤340g糖分3次加到4个蛋白中打至湿性发泡步骤4取1/3蛋白糊倒入面糊中拌匀步骤5面糊倒入剩下2/3蛋白糊中拌匀步骤6面糊倒入...

全麦葱油花卷

步骤1面粉加入水酵母猪油揉成团,松弛15分钟备用步骤2松弛好的面团擀开,抹一层椒盐,芝麻油,加入葱花步骤3上下对折,切长条,用筷子压一下,卷成花卷的样子步骤4全部做好放...

红糖全麦馒头

步骤1所有食材混合均匀,揉成光滑的面团步骤2分成合适的大小,揉圆放蒸锅发酵至1.5倍大步骤3水开计时蒸15分钟,关火焖3分钟取出步骤4松软细腻的全麦馒头做好了步骤5成品图

全麦枣泥月饼

步骤140g转化糖浆+ 15g花生油 +1g枧水搅匀步骤2倒入35g中粉+30g全麦粉揉匀,盖保鲜膜松弛1小时步骤3饼皮和内馅均分成6份揉圆步骤4取一饼皮压扁,包入内馅,收口捏紧步骤5裹...

全麦奶油面包棒

步骤1所有原料倒入面包桶内,面包机和面45分钟步骤2面团仍然放入面包桶内,面包机发酵一个程序步骤3取出面团排气后分成5份揉圆,盖保鲜膜松弛20分钟步骤4取一面团擀成长方形步...

蓝莓全麦坚果欧包

零失败零技巧的坚果欧包,特别添加了用朗姆酒泡过的蔓越莓干,成品的口感更丰富。低温慢发,使酵母充分挥发,外脆内软的面包太好吃啦!步骤1准备食材,提前一晚用朗姆酒把蔓越...

黑全麦蛋白小面包

步骤175g黑全麦粉+75g矿泉水拌匀后盖保鲜膜冷藏过夜步骤2除黄油和盐外所有原料倒入面包桶内,面包机和面15分钟步骤3加入20g室温软化的黄油+3g盐继续和面25分钟步骤4面团仍然放...