无油无糖玉米粑粑

步骤1一根玉米剥好皮,玉米粒剥好步骤2玉米粒280g步骤3玉米粒放入破壁机打成玉米浆步骤4260g玉米浆加入酵母,步骤5再放入玉米粉和中筋面粉步骤6翻拌均匀至没有干粉步骤7盖上保...

蜜蜂酥

流心奶黄馅的酥会比蛋黄酥好吃,没那么容易腻,奶黄味特别浓郁,配方量是24个。步骤1(24个的流心量)咸蛋黄沾点白酒或喷点油,烤箱 180°,烤15分钟。步骤2再把流心馅的全部...

发面肉馅饼

步骤1盆里加1斤面粉,加发酵粉,泡打粉搅拌,330克水少量多次加入揉成团,可以加10克清油进去继续揉搓步骤2活好的面团,比较光滑,这个面比较软,手工活有点沾手,有厨师机几...

奶奶爱做的超级好吃的死面千层油饼

家里吃的时候都是蘸着蒜泥醋汁,超级好吃,从小吃到大的馍馍,可以试下咯盐和油的量不固定,根据自己的口味来,我放的盐和油都很少,就薄薄一层碗中放入面粉,加入2克盐,边加...

小笼包

今天做的是小笼包,小朋友喜欢,冬天发面比较难,宝宝们可以借助温水发酵,或放在烤箱里开38度或一碗热水发酵哦,一次性发酵的包子的面团一定要揉透包子才会白,加猪油更宣软...