主料：月饼皮：转化糖浆105克 碱水3克 花生油37.5克 中筋面粉150克 馅料：凤梨馅500g
步骤1
凤梨馅50克1个
步骤2
饼皮25克1个
步骤3
凤梨馅包入饼皮中包裹好
步骤4
拍一点薄薄的干粉
步骤5
用月饼模具按压出来
步骤6
喷点清水在月饼表面，放入预热的烤箱中，160度烘烤5分钟，然后取出刷蛋液（蛋液先用水对开），再用160度烘烤12分钟
步骤7
出炉，放凉后再包装发，刚做好的月饼不能马上吃，要放上2天，待月饼回油后，才好吃
©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 2025-09-21 编写，未经授权不得转载！
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