牛肉 油菜 酸菜 酸菜牛肉烧年糕 汤鲜味美的酸菜牛肉年糕 小云家自制老坛酸菜步骤1食材明细步骤2牛肉切薄片，小苏打，玉米淀粉，水、油一勺抓腌步骤3油热炒香蒜末和酸菜、加一碗清水煮开步骤4水开下年糕煮1分...
鸡腿 洋葱 桂花 苹果桂花鸡 步骤1鸡腿肉洗净，加入料酒，白胡椒粉抓匀腌制去腥步骤2碗中加入生抽蚝油老抽白糖，干桂花适量水搅拌均匀备用步骤3起锅烧油，放入洋葱丁翻炒出香步骤4加入腌好的鸡腿肉翻炒均...
腊肠 春笋 白蘑菇 冬去春来饭～用冬天和春天的食材来拥抱春天 步骤1准备食材步骤21.水和大米1:1泡一小时 羊肚菌泡发 土豆块和春笋煮熟 腊肉焯水煮一下 2. 韭菜煸炒一下步骤33. 锅中下油煎腊肉香肠出猪油 下熟土豆煸香再下春笋煸香...
牛腩 香叶 桂皮 川香红烧海带牛肉 步骤1牛腩肉切大块点，清水泡2个小时、去除血水步骤2冷水下锅煮开汆水 捞出来用热水冲去杂质备用步骤3锅里油稍微多一点，放入2勺自制豆瓣酱，炒出红油色，（我自己做的豆瓣酱...
香菜 黄瓜 花生米 爽口凉面，一口凉面一口幸福 凉面不仅是一道美味的小吃，更是一种享受生活的方式。在温暖和煦的春日周末，坐在家里的餐桌前，一碗美味的凉面，仿佛带着微风和春日的和煦，为我们带来了满满的幸福感。步骤1...
鸡胸肉 芹菜 灯笼椒 泡椒鸡片 步骤1鸡脯肉切片，盐，红薯淀粉，清水腌制步骤2油热放入10克自制豆瓣酱，花椒粒炒香步骤3再放入红泡椒炒出乳酸味步骤4鸡片滑散，倒入芹菜，调入盐，蚝油炒入味出锅步骤5酸辣开...
生蚝 海蛎子 香菜 捞汁生蚝 我这个是半小碗的量，如果生蚝多可以按料表加量。步骤1先用水多冲洗几遍。步骤21.最后一遍用水冲洗。2.水开之后上笼开蒸3分钟后焖3分钟。3.取出后晾一会。4.用工具撬开取出肉...
猪肝 乌鸡 莲藕 红烧素鸡—上海本帮菜 红烧素鸡一道上海人餐桌上的家常菜，我最爱素鸡汤面。Q弹的口感，浓稠的汤汁，吃起来比肉还香，是汤面绝配的浇头。步骤1素鸡冲洗干净，沥干、切成约1厘米的厚片，装盘备用。步...
