主料：春笋一根 腊肠一根 土猪腊肉250克 生抽一勺 盐3克 蚝油1勺 白蘑菇随意 猪油5克 花生油适量
步骤1
准备食材
步骤2
1.水和大米1:1泡一小时 羊肚菌泡发 土豆块和春笋煮熟 腊肉焯水煮一下 2. 韭菜煸炒一下
步骤3
3. 锅中下油煎腊肉香肠出猪油 下熟土豆煸香再下春笋煸香，下蚕豆微微翻炒断生即可，下入生抽蚝油鸡汁盐调味备用
步骤4
砂锅中加入泡好的米，稍微高于米的热水，蒸半熟后用筷子扎出气孔 关火 5.炒好的食材除韭菜都铺在米饭上，重新开火，倒入一圈水，盖好盖子再焖一下大约两分钟，最后加韭菜段，盖上锅盖淋一圈花生油，再焖一分钟听到噼噼啪啪的声音就煮好了，拌匀即可。
步骤5
拌匀即可食用
步骤6
鲜香美味一吃一个不吱声
©本菜谱的做法由 慧慧小厨～茶里故事 2025-04-12 编写，未经授权不得转载！
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