青菜 口蘑 大米 简单美味的海鲜粥 步骤1大米下锅煮粥,水少一点,小火煮至米软。步骤2大虾洗净备用步骤3锅中放一勺油,加入葱姜蒜虾头一起炒出红油。步骤4加热水煮开步骤5虾肉开背去黑线,备用。步骤6过滤掉虾...
鸡蛋 虾 扇贝 黑松露海鲜鸡蛋羹 还有谁不知道在家就能做出米其林同款黑松露海鲜鸡蛋羹!简单到有手就行。打几个鸡蛋,加点温水搅和匀,撇去浮沫,盖上保鲜膜扎小孔,蒸8分钟。趁着这功夫处理虾和扇贝,洗净焯...
海虾 洋葱 羊肚菌 黑松露浓汁羊肚菌 救命!这道在家就能做的黑松露羊肚菌也太鲜了!处理干净的鲜虾剁成泥腌制再放到羊肚菌中。炒香洋葱,放入泡发好的羊肚菌,炒出香味。接着加入青豆和没过食材的水,煮几分钟后...
海虾 螃蟹 扇贝 不加一滴水,好吃又好做的海鲜煲来啦 蒜蓉酱的做法,大蒜和小米辣用拉蒜器拉成细颗粒状,放到密漏里用水冲洗一下(冲洗过后的大蒜不容易糊,也没有苦味),锅里倒油,油三成热转小火,加入备好的大蒜和小米辣,翻...
蛤蜊 韭菜 蚕豆 春日四鲜烩,随手一炒就是鲜! 有些春日的食材,放在一起随便炒吧炒吧,就能鲜掉了眉毛。像是我今天尝试这个四鲜合一的美味,海洋鲜和野菜鲜充分地融合在一起,每一口都是鲜味的顶级享受。而且做法很简单,...
鸡腿 青椒 土豆 黄焖鸡 步骤1干香菇青水泡发步骤2土豆切滾刀块步骤3小米辣,青椒切块步骤4鸡腿提前剁块泡20分钟,出血水。步骤52勺蚝油,1勺半凤球唛鲍鱼汁,1勺海天海鲜酱,1勺李锦记排骨酱,2勺浓...
黄鱼 贵妃蚌 沙姜黄油焗贵妃大黄鱼 广东人的年菜最讲究意头了,春节家宴少不了“年年有余”的菜式,代表生活富足,每年都有多余的财富及食粮的寓意。鱼”与“余”谐音,每年除夕吃年夜饭时都会上一道鱼,寓意着...
铁棍山药 红枣 冰糖 【宝宝辅食】红枣山药粥 前段时间我们家老大和小老二一起中招了,给我整得焦头烂额。 好在他们俩都恢复得挺快,现在都是能吃能喝的。 这期间我也没给孩子吃什么肉肉、海鲜很补的东西,一碗煮好的红枣...
排骨 芹菜 香菜 避风塘炒大排 粤菜精品之一,味道咸香可口,菜品颜值爆表,年夜饭值得推选。步骤11.排骨用冷水泡半个小时,泡出血水。2.冷水下锅焯水,加入料酒或白酒。3.水开后打去血沫。4.焯好后捞出备用...
基围虾 黄油 黑胡椒 蒜香奶油虾 步骤1准备食材如图,基围虾提前去头去虾线,开背备用,蒜切末备用步骤2基围虾加入适量料酒海鲜调味料,调味去腥,腌制一会备用步骤3起锅烧油,放入虾仁煎熟盛出备用步骤4小火...
海虾 低筋面粉 黄油 藏红花奶油汁鲜虾细面 意面就是意大利面Pasta,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近国人饮食习惯的一种。意大利面有很多种类,每种都有自己的名称,有长有短,空心的种类称为通心粉。意大利面除了直粉...
鸡蛋 海虾 鱿鱼 菠萝海鲜炒饭 步骤1先来张成品图步骤2鲜鱿鱼切花刀后放入开水中焯水,捞出备用步骤3菠萝对半切开后将肉取出,切小块放入盐水中浸泡一下步骤4菠萝壳留着装饭步骤5锅烧热后放油,放入鸡蛋炒熟...