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青椒回锅肉

步骤1买这样的五花肉步骤2开水下入整块肉,放三片姜、葱段、花椒15粒、八角一个、桂皮一个、料酒15ml煮开,转小火煮到筷子刚能插入肉中步骤3这样就关火,泡5分钟再出锅,这么...

酱香杏鲍菇

菇鲜酱香,开胃又下饭步骤1准备好材料步骤2杏鲍菇洗净先切片再切成条状,蒜切末备用,葱切葱花备用步骤3锅中倒入适量的清水烧开后,放入杏鲍菇步骤4等再次烧开时捞出杏鲍菇沥...

黄焖鸡米饭

之前做黄焖鸡都是用整只鸡子制作,今天小姿打算只用鸡腿来做,3个鸡大腿就可以煲上一锅!自制的更实惠更美味,价格便宜一倍,而且卫生干净更放心。 自己做的黄焖鸡米饭,酱汁...

肉末烧茄子

茄子营养丰富和肉末搭配营养更加均衡!此菜酱香十足,超级下饭哦!步骤1备好所需食材步骤2茄子洗净后切成长条步骤3上锅蒸熟备用步骤4葱切成葱花,蒜切蒜末,青辣椒切小丁步骤5...

川菜经典之青椒肉丝

看起来最常见的菜,其实要炒好,是最难的,青椒肉丝就是这样一个菜,虽然不及鱼香肉丝、宫保鸡丁那么受欢迎,倒也是四川人非常喜欢一道下饭菜(时间关系,就不一步步写了,完...

湖南小炒肉

小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜,属于湘菜系。酸辣鲜香,口味滑嫩。 主要食材是五花肉和青椒、红椒,主要烹饪工艺是炒。 蔚领的“C”即“Cross”的英文缩写,意为“...

快手菜-焦溜豆腐

这道菜,虽然没有肉,却是下饭就好吃,看着就很有食欲,10分钟的一道快手菜,有时间您一定试试看。步骤1北豆腐切块,姜和蒜切片,葱切丝。步骤2坐热一锅水,加半勺盐,豆腐块...

茶油炒土鸡(经典湘菜)

湘菜店的必吃菜,土鸡肉质紧实,用茶油炒制,加入大量的辣椒和姜,风味独特,太下饭啦!步骤1土鸡半只,切小块,提前15分钟用料酒、生抽、白胡椒粉腌制; 姜80g,可以用肉酱...

湘菜擂辣椒皮蛋茄子

不要被它的外表吓到,吃一口会让你念念不忘的擂辣椒皮蛋茄子,很开胃。 我自己很喜欢吃,夏天隔三差五出现在我家餐桌上的家常菜。步骤1茄子,辣椒洗净,皮蛋去壳,大蒜去皮步...

川菜-泡椒猪肝-滑嫩酸爽

在美国是买不到腌菜的,可我在豆果美食群里得到了四川朋友教的正宗四川泡菜的做法,从酸豆角、酸萝卜到泡椒、泡姜家里自产自销,今天第一次泡椒、泡姜出坛,夹出泡椒、泡姜闻...