梅花肉 牛百叶 清蒸百叶包 江浙一带的家常菜！做法简单，味道鲜美，也可以算是轻食！步骤1先来个成品图步骤2食材准备，我了黑猪肉的梅花肉，直接让师傅搅肉沫，里面放葱姜步骤3肉沫里放一勺料酒，15克李...
黑鱼 花菜 鲜嫩爽口低卡高蛋白花菜鱼片 花菜鱼片是一道简单家常菜，低卡低脂高蛋白，操作简单，在广州很多酒楼都有这道菜，厨房小白都能完成!步骤1花菜洗干净，用剪刀或者菜刀剪开小块步骤2添可料理机锅里烧开热水，...
牛肉 香菜 小米椒 小炒黄牛肉 牛肉买的吊龙部位，嫩．各食材的用量请根据自身需求增减．超喜欢的一道快炒家常菜炒制全程用大火．步骤1备菜1： 小米辣、青／红泡椒、姜、蒜、香菜，按自己喜欢的形状切好．...
草鱼 红尖椒 赣南小炒鱼 赣南小炒鱼是我家乡一道历史悠久、家喻户晓的家常菜。相传，明代大思想家王阳明，于1516-1521年间，在赣州任巡抚。王阳明聘用的厨子姓凌，人称凌厨子。凌得知王爱吃鱼，为显示...
鸡蛋 西红柿 番茄炒蛋 （又名“西红柿炒鸡蛋”） 这是一道非常普通的家常菜，但是之前总是做的不够味道，各种小状况。 复刻了一个专业厨师的做法，其中几个小关键点真的值得分享给大家。 其实一道菜是否好吃，食材，做法，火...
鸡蛋 韭黄 料酒 韭黄炒鸡蛋 一道快手美味的家常菜，超下饭哦！步骤1韭黄洗干净切段。步骤2鸡蛋打入碗中加入两勺清水，一小勺料酒少许盐打散备用。步骤3锅里倒入适量油烧热。步骤4倒入打散的鸡蛋，差不多...
