主料:免浆黑鱼片250克 花菜1颗
调料:蒜头5克 姜段5克 葱花适量 白砂糖2克 蒜蓉10克 食用油25克 盐3克 生抽5克
花菜鱼片是一道简单家常菜,低卡低脂高蛋白,操作简单,在广州很多酒楼都有这道菜,厨房小白都能完成!
步骤1
花菜洗干净,用剪刀或者菜刀剪开小块
步骤2
添可料理机锅里烧开热水,
步骤3
加入花菜,盐熟
步骤4
锅里加入蒜头,姜段爆香
步骤5
加入灼熟的花菜,加入糖,生抽炒至变色后捞起碟中备用;
步骤6
准备免浆黑鱼片
步骤7
锅里用厨房纸搽干净,加入蒜
步骤8
再加入免浆黑鱼片,把鱼片煎至两面变色即可;
步骤9
捞出鱼片均匀铺上花菜上,撒上葱花装饰即可!
©本菜谱的做法由 我系波斯Cat 2024-05-26 编写,未经授权不得转载!
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