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皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。据『医林纂要』说它能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛，坊间常用来治疗咽喉痛，咽...

为什么有些炝腰花脆嫩爽口、酱香四溢？这背后藏着大学问！ ① 选腰花要挑颜色浅粉、表面光滑的新鲜猪腰，其富含蛋白质、维生素 B 群和铁元素，能补肾气、通膀胱。处理时十...

天热没什么味口，你可以做一道葫芦鸡蛋汤味道老好喝了！大人小孩都爱吃！步骤1选择嫩一点的葫芦！步骤2用削皮刀把葫芦皮刮掉！步骤3对半切开，去掉葫芦瓤，切成薄片，生姜切成...

新鲜的黄花菜脆嫩可口，做法也很简单，盛夏时节，黄花菜上市，这一口鲜不能错过。步骤1黄花菜的这个花蕊是有毒的，不要嫌麻烦，一定摘干净，不能省略。步骤2摘掉花芯的黄花菜...

步骤1准备好食材，我用的干香菇，用绞肉机把鸡胸肉搅碎，带些颗粒感，其他的剁碎就可以步骤2把所有的馅儿料放一起搅拌均匀，放盐，油，生抽调味即可步骤3擀饺子皮步骤4包成元...

步骤1带鱼切花刀步骤2带鱼切块 放少量盐 白胡椒粉 五香粉步骤3再放点姜葱末 腌制一小时步骤4炸制之前把带鱼裹上一层薄薄的淀粉步骤5油热放入带鱼步骤6下锅不要翻动 等定...