猪蹄_美食U - 美食菜谱社区

排骨猪蹄

炖排骨猪蹄粉条（老家版）

步骤1肉下锅焯水，倒入料酒，去除血沫，然后用水冲掉肉上的血沫。步骤2有五花肉的话先揽下五花肉肉下锅，加水，不用倒油，下葱，姜，辣椒，花椒，大料，小茴香，生抽，老抽...

猪蹄花生黄豆

软烂入味，不油不腻干饭人的杠把子小时候我老爸最爱的菜这应该是我第二次做这道菜一勺黄豆，汤汁浓稠，拌饭一绝步骤1猪脚烧毛汆水热锅先煎一煎猪脚再加入油，一勺自制豆瓣...

猪蹄黄豆花椒

步骤1黄豆，昨天晚上五点浸泡的，早上11点用步骤2盒马买的一盒猪蹄，800g，虽然剁过骨，但自己还得切断，花了点功夫。步骤3洗干净，冷水入锅，放姜片花椒料酒步骤4煮沸，...

猪蹄鸡爪

步骤1猪蹄鸡脚焯水清洗干净备用步骤2锅中放入适量的菜籽油八角2个姜片一起边香放入猪蹄步骤3先把猪蹄翻炒均匀步骤4炒至变色后加入干辣椒花雕酒大火翻炒步骤5在...

猪蹄

步骤11.猪蹄洗净处理干净。步骤22.切块放入姜片。步骤33.放入锅中焯水。步骤44.配料准备就绪。步骤55.炒锅入油放入冰糖炒糖色，倒入猪蹄翻炒。步骤66.放入桂皮，八角，葱姜...

猪蹄土豆黄豆

步骤1猪脚焯水后备着步骤2炒化冰糖步骤3猪脚翻炒上色步骤4放入黄豆并调味步骤5焖煮入味步骤6煮熟土豆步骤7撒葱花提香润色开动

猪蹄花生黄豆

步骤1准备食材：猪蹄（猪蹄上的毛用喷枪烤干净，可以让摊主帮忙收拾好），黄豆、花生（提前至少2个小时泡发好），姜，大葱，香叶，桂皮，八角，冰糖，生抽，老抽及适量盐。步...

猪蹄

春节是一家人享受团圆的时刻，千言万语尽在一桌年夜饭，今天用太太乐原味鲜特级红烧酱油和原味鲜头道特级鲜酱油做一盘好吃下饭的香辣猪蹄，胶原蛋白满满，软糯Q弹，入口即化，...

猪蹄

步骤1市场买的猪蹄叫老板剁大块，回家冷水下锅焯水，加葱姜料酒煮个十几分钟步骤2捞出洗下沥干水分步骤3锅放适量的油，放入冰糖步骤4冰糖炒至焦糖色步骤5加入猪蹄翻炒均匀，再...

猪蹄花生米

步骤1准备食材，花生提前浸泡4小时以上，方便煮熟，猪蹄洗干净切大块步骤2猪蹄冷水入锅，加入葱姜料酒焯水去腥步骤3猪蹄洗净放高压锅，加入葱姜八角桂皮香叶，加入花生，生抽...

猪蹄辣椒腐竹

步骤1猪蹄肉焯水后备着步骤2将黄冰糖翻炒成泡沫状步骤3翻炒上色后调味步骤4关盖焖煮1小时收汁入味步骤5开盖后提香润色步骤6搞定开动

猪蹄猪脚芋头

步骤1猪蹄焯水后备着步骤2黄冰糖搅拌成泡沫状步骤3猪蹄翻炒上色步骤4调味阶段步骤5焖煮收汁入味步骤6煮烂芋头步骤7提香润色开动

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