主料：排骨 猪蹄
步骤1
肉下锅焯水，倒入料酒，去除血沫，然后用水冲掉肉上的血沫。
步骤2
有五花肉的话先揽下五花肉 肉下锅，加水，不用倒油，下葱，姜，辣椒，花椒，大料，小茴香，生抽，老抽，耗油，白糖，黄豆酱，大火煮开转小火。
步骤3
最后撒盐，肉炖差不多下粉条。
步骤4
OK。
©本菜谱的做法由 小U 2025-08-30 编写，未经授权不得转载！
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