葱油花卷馒头

葱油花卷是咱常见又超受欢迎的面食。面粉发酵后擀成薄片,刷上香喷喷的葱油,撒点盐和葱花,卷起来切段,再拧一拧造型。蒸熟后,葱香与面香完美融合,色泽白皙,口感松软,层...

可可栗子面包

冬日里的糖炒栗子格外的香甜,今天就来高筋小麦粉。做一款可爱的可可栗子面包。成品造型美观,浓郁的栗香和可可 香气相得益彰。清甜不腻口。喜欢的宝子,快去试一下吧!

香软暄腾的紫薯卷

蒸馒头、花卷量面粉最方便的方法是用相同的两个小碗来盛取,4碗面粉配1.5碗水,按比重算起来粉水比例大概为2:1,和好的面团软硬适中。酵母的量是面粉量的1/100,也就是500克...

童年的味道--红豆面包圈

80 90后小时候,很多都吃过这款红豆面包圈吧?学校小卖部1块钱一个,一口咬下去像是吃棉花糖,非常松软。后来这种便宜好吃的面包就很少看到了,上次做红豆包煮了好多红豆没用...