面团所有材料后油法揉至完全，扩展阶段也是可以的哈~夏天注意控制面团温度，材料要提前冷藏。

面包采用一次发酵，所以揉好的面团直接分割成9份，揉圆即可。

取一份收口朝上粘满椰蓉，侧面也要粘上椰蓉，这样更美观些。

摆放在烤盘里。

温暖湿润处（温度36度，湿度≥75%）发酵至1.5倍大。

顶部中间用锋利的刀片割一道口子。

全部割口完毕，放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟。