亚洲美食

尼泊尔

尼泊尔美食充满质朴的山地风情，深受印度与西藏饮食文化影响。国民餐“豆汤饭”（Dal Bhat）是核心——扁豆汤配米饭与蔬菜，提供日常能量。喜马拉雅饺子“馍馍”（Momo）则是风靡街头的灵魂小吃。菜肴口味丰富，善用姜、蒜、咖喱与玛萨拉香料，但辣度相对温和。由于宗教文化，许多传统菜式为纯素食。从扁豆煎饼到发酵小米酒，尼泊尔美食以其温暖、扎实的风味，慰藉着每一位旅人的身心。