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开海了，琳琅满目的海鲜大量上市，又是吃海鲜的季节，真是过瘾，海的味道，我知道！步骤1今天用的是扁蟹，肉质细润，饱满步骤2锅内油烧热，放入生姜片，蟹对半切，下油锅煎至...

开渔啦❗开渔啦❗鲜美的螃蟹季来了❗ 江浙这边休渔期一过，菜场一下子多了很多海鲜卖！我们这边靠海近，所以每到秋天，真的是家家户户都在吃螃蟹 经常吃所以做法也很多 ，什...

乱炖面主料面条400g；辅料虾4只；肉200g；冻丸子200g；蔬菜20g；鸡蛋1个；枸杞10g；乱炖面的做法步骤1：虾煮熟去皮。2：准备自己喜欢的蔬菜。3：准备涮锅用的冻丸子。4：枸杞...

步骤1新鲜的草鱼切成2厘米左右的厚片，用葱姜料酒腌制半小时，然后用厨房纸擦干一些。步骤2熬制酱汁：水五香八角香叶冰糖花雕酒海鲜酱老抽蚝油蜂蜜醋熬制粘稠可挂壁。盛出摊凉...

步骤1肋排用面粉水冲洗干净步骤2去掉肋排背面那层膜，如果不想去掉，也可以用刀划几刀好入味。步骤3准备腌肋排，大蒜粉+黑椒碎+红糖+洋葱+甜椒粉（如果没有可以改成辣椒面。）...

超级简单好做的凉拌肥牛，下班到家10分钟内搞定，简单好做而且味道真心棒！步骤1蒜切碎，小米辣切好放入碗内备用步骤2倒入一小包辣椒粉（不吃辣的可以把辣椒的环节都取消掉）...

步骤1尖椒、甜椒洗净，尖椒切小圈、甜椒切丁（喜欢吃辣，可把甜椒换成小米辣）步骤2皮蛋去壳，切成小块，香菜洗净去根切碎；步骤3锅内热油，先倒入尖椒、甜椒爆香；步骤4接着...

天气越来越热，又到了吃凉粉的季节！如果你想吃无添加的凉粉，可以在家自己做！可以用我这个比例，我已经用了很多年了，每次都很成功！步骤1准备一小碗的豌豆淀粉！步骤2把豌...

毛肚和金针菇基本都是涮火锅吃 ，天气越来越热了，吃火锅太热，今天换个吃法，捞汁毛肚金针菇，酸辣爽脆的捞汁毛肚和金针菇，比涮火锅过瘾！步骤1金针菇150克，斩去根部，洗...

步骤1准备好食材和珍选海鲜捞汁。步骤2大虾剪去虾枪虾须，挑出虾线洗干净。步骤3锅里倒水，加入葱、姜和料酒烧开。步骤4下入大虾。步骤5烧开以后煮5分钟关火。步骤6煮好的大虾...

鱼是我们生活中常见的食材，鱼肉中富含大量蛋白质、卵磷脂、维生素以及多种矿物质元素。 有助于保护心脑血管，鱼肉富含磷脂成分，可直接作用于脑细胞，有助改善大脑功能，提...

冰山蚌由于在北极冰冷、纯净的海水里长年累月的孕育，因此其肉质饱满，爽脆可口，鲜嫩美味，媲美鲜活海鲜的口感，能极大提升菜肴品质。北极冰山蚌最适合捞汁和凉拌。步骤1准备...