营养手册

“三高”人群越来越多,吃什么减轻高血压?

现在社会中患有“三高”的人群是越来越多了,而高血压就是其中的一症状。高血压是一种比较严重的心血管疾病,它给广大患者带来了十分严重的影响,还会引发并发症。那吃什么食物可以减轻高血压呢?

1、苋菜

苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。 苋菜可煮汤,也可以炒食,宜用沸水焯一下,去除苋菜的涩味后,再下锅烹调成菜。苋菜炒熟吃,性味偏于平和;煮汤食则有清热通利作用。

2、辣椒

辣椒中的辣椒素有助于降低血压和血脂,进而降低心脏病的危险。辣椒中的辣椒素具有扩张血管的作用,同时还能促进身体血液的循环,还具有降低血糖的功能。根据实验表明,长期补充辣椒素么,能有有效控制高血压。不过,过度的吃辣椒也会诱发高血压、高血脂以及糖尿病。因此,高血压患者进食辣椒需适量。

建议:

轻度高血压患者可以适量进食辣椒,对于血管闭塞以及血压忽高忽低的高血压患者,需问过医生后方可调理饮食。

3、海带

海带中的海带氨酸具有降压效果,海带氨酸单枸橼酸盐对麻醉兔静脉打针,可使血压时间短下降,因此高血压患者经常使用海带具有降血压的效果。不仅如此,海带还具有降血糖的效果,在海带中的褐藻淀粉的作用下,血糖能够得到有效的下降。

建议:

高血压患者可以在日常多煮海带汤食用,辅助下降血压。不过,由于食盐中含有钠离子,大量的钠离子会使血管硬化,正常人每天的摄盐量是6克,而高血压每天摄盐量每天大约为2.5克。因此,在熬制海带汤的时候,一定要减少食盐的放入。

4、芹菜

芹菜中含有丰富的黄酮类物质、膳食纤维、叶绿素、丁基苯酞类、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等诸多活性成分都具有降压、降糖,降脂的生理功能,所以芹菜的提取物降压、降脂疗效应当是这些成分共同作用的效果。

5、洋葱

洋葱是超级降压食物,洋葱中含有前列腺素A,是天然的血液稀释剂,它能增加人的排尿量,促使体内的钠能快速排出体外,这样能有效阻止高血压以及脑血栓的形成。此外,洋葱的富含榭皮素和含硫化物,能有效防止血管硬化以及调节血管的作用,对于治疗心血管硬化具有明显的功效。

建议:

降压吃洋葱需要注意量,每天食用洋葱200~300克最佳,洋葱可以生吃也可以炒熟后再吃,不过需注意烹饪洋葱的时候一定要少油少盐。另外,洋葱辛温,过量食用容易造成上火。皮肤瘙痒的患者、眼疾以及胃病的患者尽量少吃。


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