清蒸黄鱼

双节同庆，快乐聚餐！ 海边长大的，无鱼不欢！ 上个蒸黄鱼吧！

步骤1

先来成品图

步骤2

食材准备，黄鱼清洗干净

步骤3

在黄鱼上抹一点点盐，里面也抹一下，再浇上一勺红梅黄酒料酒

步骤4

盘里铺生姜，放上黄鱼，放几粒花椒，葱段，水开计时，大火10分钟

步骤5

出锅后换个盘子，如果不换，那最好把里面的汁水倒了，放上生姜丝，洋葱丝，小葱花

步骤6

热锅，放一勺色拉油，等油冒烟，浇在葱花上呲一下

步骤7

锅里不用放油，关火，放适量生抽

步骤8

一点蚝油，

步骤9

加一勺开水，一点点白糖，煮开，关火

步骤10

把料汁浇在黄鱼上即可！

清蒸黄鱼的烹饪技巧

蒸鱼一般8～10分钟，具体根据鱼的大小和自己喜欢的程度来！