主料：鱼片500g 蒜蓉酱4勺 食盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 鸡蛋清适量 淀粉适量 小米辣适量 生抽适量 蚝油适量 葱花适量
喜欢鱼肉又怕做鱼麻烦的来！这道香辣蒜香鱼片安排上！
步骤1
切好的鱼片加食盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，拌匀腌制5分钟
步骤2
锅中烧水，鱼片下锅烫煮20秒，至鱼片卷起，立刻捞出控水
步骤3
另起锅，油热下入蒜蓉酱、小米辣，大火炒出香味，加生抽、蚝油调味
步骤4
下入鱼片，大火翻炒均匀即可出锅，撒上小葱花，就可以开吃啦
©本菜谱的做法由 臻鲜 2024-09-22 编写，未经授权不得转载！
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