母婴饮食

夏季,宝宝吃这些蔬菜更好

宝宝夏季的食疗食谱

1、绿豆地瓜糖水

特点:地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素,还有大量的纤维素,可以提高宝宝的免疫力,防止便秘。

材料:绿豆20克,地瓜(红薯)50克,白糖少许。

做法:绿豆洗净后,上锅用大火煮开,捞去豆皮,然后转小火焖煮。将地瓜洗净去皮,切成小块,放入绿豆汤中,调中火一起煮10分钟左右,喝时酌情加白糖即可。

2、小排骨黄豆汤

特点:排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原,可为宝宝提供丰富钙质。

材料:排骨100克,鲜黄豆60克,姜1片,盐、香油各适量。

做法:排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后,泡10分钟。排骨和黄豆一起放入锅里,加姜片、适量水用大火煮开,然后转中火慢煮30分钟,加盐调味再略煮2分钟,淋入香油即可。还可以在汤内加一些黄豆芽,味道也会很不错。


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