水煮年糕

水煮年糕

主料:水磨年糕200克
配料:青菜100克,枸杞5克
调料:盐适量,油适量

水煮年糕的做法图解1

步骤1

准备好一包年糕(我这是一包400克,只去一半即可);

水煮年糕的做法图解2

步骤2

去膜,浸泡,洗干净;

水煮年糕的做法图解3

步骤3

捞出,洌干水;

水煮年糕的做法图解4

步骤4

清水800ML,加枸杞一小撮;

水煮年糕的做法图解5

步骤5

煮沸的清水,加年糕,不断搅拌,不能粘锅;

水煮年糕的做法图解6

步骤6

加入青菜,加一点有、盐;

水煮年糕的做法图解7

步骤7

煮一分钟关火,即可;

水煮年糕的做法图解8

步骤8

水煮年糕出锅。

水煮年糕的烹饪技巧

1.水磨年糕可以炒、煮、蒸,记得去膜、洗干净;

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