莲藕炖老鸭

步骤1准备好食材步骤2鸭肉剁小块焯水后,捞出洗净浮沫控干水份。莲藕去皮切厚片步骤3炒锅,爆香姜片,蒜...

水煮年糕

步骤1准备好一包年糕(我这是一包400克,只去一半即可);步骤2去膜,浸泡,洗干净;步骤3捞出,洌干水...

糖醋脆皮鱼

步骤1不大的鲤鱼一条,清理干净备用步骤2调味料集合一张步骤3在鱼身离头一厘米切一刀,将鱼线抽出,再鱼...

叫花鸡

看过“射雕英雄传”的朋友,都还记得这么一幕吧。丐帮帮主洪七公接过“俏黄蓉”给做的叫花鸡,风卷残云...

竹笋东坡肉

东坡肉属浙菜菜系,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口, 冬笋能帮助消化和排泄 起到减肥 预...

西湖醋鱼

春节将至,大年夜的团圆饭至关重要,对于年夜菜“年年有余”为谐音的“年年有鱼”的鱼,是必不可少的一...

香煎杏鲍菇

步骤1▲把杏鲍菇洗净切成厚点的片。步骤2▲用刀尖在两面划出斜十字的纹路,可以更加入味。步骤3▲准备一...

嫩菱煨核桃

在江南,这个季节正是菱角上市的时候。粉绿粉绿的菱角,剥去嫩绿外壳,里面的肉质鲜嫩可口,这是嫩菱!...

剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜,属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”...

橄榄油炒苋菜

苋菜是一种很神奇的蔬菜,摆在菜摊上其貌不扬,可见热之后,其汤色之艳丽,每每令我不忍搭配其他食材。...

萝卜干炒腊肉

这是一道色香味俱全的下饭菜。焦香四溢、香辣过瘾是一大特色。萝卜干色泽黄亮,腊肉油而不腻,香味浓郁...

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤11. 小龙虾买回来后清洗几次,洗干净,用手捏住虾的肚子和钳子,这样就不会被它的...

白切猪肝

最喜欢吃猪肝,小时候每次家里杀猪我都吵着要吃,因为自己家养的猪吃起来放心,其余的时间都吃不到猪肝...

香菇酿肉元

炎热的天气里、没有什么胃口!适量的吃些口味重的肉食***一下味蕾,纯肉又太腻配上香菇,既营养又减油!...

茶香盐焗鸡翅

这是一款飘着茶香气息的盐焗鸡翅,鸡翅肉质细嫩,口感咸香入味,茶香四溢,是非常简单又美味的一道家常...