主料：毛豆50克 牛肉50克 干辣椒3个 混合油1勺 酒1勺 玫瑰盐2克 水10克 铜锅1个 铜铲1个
云南人对铜锅的热爱，如果兜里米可以，那家里的锅碗瓢盆厨房用具，将是铜的，锤子一个个锤出来滴。 云南姑娘滇西地区婚嫁陪嫁之品里，金银铜铁，翡翠排行下来，除了铁不常见，其余都是常备之品。 家有喜事，喜得麟儿，亲朋好友多送，翡翠，银饰等等，看个人喜好，米的多少，关系如何来定。
步骤1
准备食材
步骤2
起锅烧油
步骤3
爆香干辣椒
步骤4
翻炒牛肉沫
步骤5
倒入白酒
步骤6
加入毛豆
步骤7
加入玫瑰盐
步骤8
加入水闷煮3分钟，直到收汁
步骤9
出炉啦
©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 2024-10-17 编写，未经授权不得转载！
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