饮食百科

品尝甜点的艺术
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乾隆南巡振兴江浙菜系
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中国人用筷子的十二种忌讳
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壮家的饮食礼俗
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不能和山药搭配的食物大盘点 食用搭配需谨慎
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戏说日本饮食文化

戏说日本饮食文化

“看>吃の日本饮食文化一瞥”之一 马路篇　　逛街累了，坐到日本式的餐厅里面，最普通的是来个...
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维吾尔饮食

维吾尔饮食

维吾尔族居住在新疆维吾尔自治区，其人种和语言属于土耳其民族系统，人口约六百五十万人分布于...
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各地的面条大全

各地的面条大全

全国各地对面的做法不尽一致，下面的这些你吃过哪些？ 01岐山臊子面　　岐山臊子面具有3000...
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中国九大怪吃，你尝过吗？

中国九大怪吃，你尝过吗？

1、一片柔肠和肝胆相照　　 闽西山区农民宰了年猪，将一副大肠洗净、沥干，一片片切入沸滚的油锅。炸...
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现代中餐礼仪之“排座次”

现代中餐礼仪之“排座次”

中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一...
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中餐的生命力在于不统一

中餐的生命力在于不统一

中餐的生命力可能就是来自于它的不统一。　　英语里有句话，“You are what you eat”。这句...
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中华美食烹调方法14种

中华美食烹调方法14种

溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过，第二步将芡汁调料等放入锅内，...
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交杯酒来历中国的饮酒文化

交杯酒来历中国的饮酒文化

中国的酒有5000年以上的悠久历史。，形成了独特的风格。中国的酒有少量的果酒，主要是以粮食原料...
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腊八节 食俗

腊八节 食俗

腊八粥腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开...
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