对于减肥，几乎是每个女孩的终生奉行的事业，无论是胖女孩，还是瘦女孩，都想减肥，或者想要保持身材，那么什么食物越吃越瘦呢？科学的减肥方法有哪些？

一、越吃越瘦的食物

1、豆芽

豆芽能量很低，还能防止脂肪在皮下堆积，多吃能帮助纤体。绿豆芽的降脂效果最好。炒时加入一点醋，能防止维生素B流失，还能增强减肥效果。

2、魔芋

魔芋几乎不含能量，吃再多也不会胖，而且吃后有饱腹感，能减少实际饭量，并促进脂肪的消耗。魔芋的营养并不全面，不能只靠吃它来减肥。

3、蘑菇

蘑菇高蛋白、低脂肪，低能量。若每顿都用100克蘑菇代替主食，其他不变，坚持一年就可减去75000焦能量，相当于两千克脂肪。要减去纯粹的两千克脂肪，可能需要在健身房苦练几个月。

4、香菇

香菇可以抑制胆固醇的增加，有减肥功效，而菌柄中的纤维素含量极高，可促进排毒，降脂轻身。金针菇、草菇等菌类也是减肥女人的上佳选择。

5、水产品

虾、章鱼、蛏子、海蜇等水产品都是高蛋白、低脂肪，多吃也不会增加能量。容祖儿就是靠不吃肉光吃海鲜，并搭配素食，短期内狂瘦了10千克。

6、冬瓜

冬瓜完全不含脂肪，糖分也很少，还能阻止体内脂肪堆积，是减肥女人的“刮油”圣品。古人也说“欲得体瘦轻健者，则可长食之；若要肥，则勿食也”。

7、芹菜

芹菜提供的能量比咀嚼、消化它的能量还少，越吃越瘦，还可降血压、血脂。芹菜的瘦身功效得到了世界的公认，且美味营养，是欧美做色拉的主要蔬菜。

8、胡萝卜

胡萝卜能促进身体的新陈代谢，加快排毒，并抑制吃甜食或油腻食物的欲望。每天喝1～2次鲜榨胡萝卜汁，饭前喝适量，不用控制饮食也能慢慢减轻体重。

9、麦片

麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有饱腹感的一种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物，哪怕是牛肉丸，这样健康的早餐一定让人无法抗拒。