主料：猪肉丝100g 香干一袋，4块 盐鸡精味极鲜适量 香葱3根 青椒1个 干辣椒6个
看到这一道菜，有一种家的味道，地地道道的自己家里的家常菜，也包含了妈妈的味道在其中。 似乎很久没吃了，有点想吃了，立马自己动手做起来。 感受的味道，去享受自己在家做菜的过程
步骤1
先将香干洗净，切成条状
步骤2
准备好食材有肉丝，青辣椒，干辣椒，蒜末，香葱末
步骤3
热锅凉油先放入肉丝，炒至金黄色，加少许生抽，上色且肉质嫩滑
步骤4
加入蒜末，炒至出蒜香，再倒入香干，淋一点老抽上色，搅拌均匀
步骤5
放入青椒和干辣椒，搅拌均匀，加适量盐，倒少许水，焖煮一下
步骤6
加少许葱花，鸡精调味即可
步骤7
快速翻炒一下，搅拌均匀即可
步骤8
装盘上桌。
©本菜谱的做法由 蓓蓓美食手工坊 2025-02-15 编写，未经授权不得转载！
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