11、柚子

冬天吃柚子，很多人乐意做，特别是女性还想着通过吃柚子美容护肤。就降火去燥来说，吃柚子也是好的，柚子是性寒水果，能清热化痰同时对理气消食、散寒去燥都有效。

12、梨子

冬天干燥的天气，吃点水分高的食物非常好，梨子是其中一种。吃了之后能补充体内水分，另外一点，梨子是性寒水果对降火很有效。同时，能润肺清燥，保护好喉咙，避免了呼吸道、支气管受到损伤。

二、冬天上火的原因

1、不注意饮食调剂和补充水分

寒冷干燥的天气，燥热的室内环境，都会让人的气管黏膜净化作用变差，直接导致鼻腔、咽喉等发干，并影响人体新陈代谢的平衡和稳定，如果不注意饮食调剂和补充水分，就很容易阴阳失衡，导致“上火”。

2、食用不当御寒食物容易积热

冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒，比如火锅、烧烤、涮羊肉等都是很受欢迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，可谓“燥上加燥”，人食用后体内容易积热，造成“上火”。

3、作息时间不规律

作息时间不规律，夜晚休息不够、过度劳累等也是导致“上火”的重要原因。

千万不要小看“上火”症状。它不但能引发口干舌燥、咽喉肿痛、烂嘴角、流鼻血、牙痛、食欲不振等症状，严重时还会导致口疮、便秘、痔疮等疾病，同时更严重的是破坏人体免疫力，给各种疾病的入侵、复发提供可乘之机。