主料：牛肉适量 芦笋300克 蒜5瓣 盐适量 油适量 黑胡椒适量 九菇鲜适量
牛肉片加生抽、淀粉抓匀腌制10分钟；芦笋去老根切段，焯水备用；蒜末炒香，放牛肉片滑炒至变色，加芦笋、九菇鲜翻炒1分钟；淋少许黑胡椒汁，拌1勺黑松露酱，翻炒均匀即可。
蒜香芦笋牛肉 的做法步骤
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牛扒切长条。
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加入料酒，蚝油，食用油，黑胡椒，盐和9菇鲜。
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倒入一勺玉米淀粉，抓匀腌制20分钟。
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水中倒入食用油。
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倒入芦笋焯水盛出
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油热下牛扒煎香盛出
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油热下蒜头煎至金黄。
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倒入牛排和芦笋，放入蚝油和黑胡椒盐，搅拌均匀即可出锅。
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©本菜谱的做法由 三食九鲜 2025-12-03 编写，未经授权不得转载！
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