主料：高筋小麦粉250克 牛奶130毫升 耐高糖酵母5克 可可粉10克 巧克力炼乳。10克 细砂糖。25克 黄油30克 盐2克 无糖栗子馅500克 生白芝麻约60克
配料：鸡蛋（生胚制作时用1个另一打成蛋液刷生胚上。）2个
冬日里的糖炒栗子格外的香甜，今天就来高筋小麦粉。做一款可爱的可可栗子面包。成品造型美观，浓郁的栗香和可可 香气相得益彰。清甜不腻口。喜欢的宝子，快去试一下吧！
可可栗子面包 的做法步骤
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将高筋小麦粉250克放入面包桶中。
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依次加入巧克力炼乳，可可粉，细白砂糖，纯牛奶。鸡蛋。
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启动厨师机，慢速搅。
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加入黄油和食盐。
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打成可以拉出光滑的膜。
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取出面团，放入盆中，发酵至两倍大。
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将栗子馅平均分成9份。
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做成小球备用。
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醒发好的面团也平均分成9份备用。
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去一块小面团，压平排气。
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将馅料放入中间。
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捏成三角的形状。封好口。
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底部两个角对折窝过来（可以稍微沾点水粘一下。防止两个角开裂。）底部蘸水粘上白芝麻。
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做好的生胚码入烤盘中。
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盖好保鲜膜进行二次发酵。
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二发好的生胚涂上蛋黄液。
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烤箱提前预热180度，烤20分钟即可。
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烤好后取出晾凉。即可食用。
🔍 查看原图步骤18
小贴士
小贴士
1.因面粉的品牌不同，吸水性不同，液体的量可以适当调整。 2.烤制时间可以根据自家烤箱的脾气适当调整。
©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 2025-12-16 编写，未经授权不得转载！
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