葡萄干吐司面包

主料:高筋面粉150g 牛奶40g 葡萄干60g 炼乳20g 鸡蛋1个 酵母4g 黄油15g 盐3g 糖粉适量

想要在家轻松制作美味又健康的面包吗?试试这款简易版全麦葡萄干面包,这款吐司不仅制作简单,而且口感超柔软,非常适合作为早餐或下午茶点心。


葡萄干吐司面包 的做法步骤

  1. 将所有食材混合倒入面包机揉成光滑面团,按照个人口味可以加一些葡萄干、蔓越莓干、或者红枣。

    步骤1
    步骤1
  2. 醒发一个小时以上,直到面团发酵至两倍大。

    步骤2
    步骤2
  3. 在发酵好的面团表面刷上一层薄薄的全蛋液,然后撒一层芝麻。

    步骤3
    步骤3
  4. 预热烤箱至170度,烤15分钟(中途可盖锡纸防上色过深)。

    步骤4
    步骤4
  5. 葡萄干迷你小吐司,一个新鲜的烤面包就出炉了。

    步骤5
    步骤5
  6. 切面包最好用锯齿刀,轻轻的来回拉动锯齿刀,这样切出来的吐司面包不掉碴,切得也整齐。

    步骤6
    步骤6
  7. 层酥皮香味浓郁,入口松软,还带有淡淡的黄油香气。造型小巧可爱,蘸一点脱脂的炼奶,奶香奶香的。

    步骤7
    步骤7
小贴士 小贴士 最后切片时记得用锯齿刀前后拉动,别直上直下地按压。

©本菜谱的做法由 月月的妈5 2025-11-22 编写,未经授权不得转载!
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