二、4款补脑汤
1、山家三脆
原料：取嫩笋50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。
做法：入盐汤中煮熟，加香油、胡椒、酱油、醋拌食。
提高记忆力功效：能补气养血、健脑益智。
2、鱼头补脑汤
原料：鱼头1条，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量。
做法：鱼头（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等）1条，去鳃。清水煮熟，加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。
提高记忆力功效：有健脑增智之效。
3、冬瓜益智汤
原料：小冬瓜1只，肉块100克，菇、莲子适量，盐适量。
做法：取小冬瓜1只挖瓤洗净，用沸水煮10分钟后取出，加肉块（猪、牛、羊、鸡不限）、香菇、莲子肉及作料适量，煮炖至熟烂。
提高记忆力功效：有助生长、益智慧之效。
4、益智仁炖肉
原料：益智仁50克，牛肉或瘦猪肉30克。
做法：将益智仁和牛肉或瘦猪肉同炖煮至肉熟，加调料即成。
提高记忆力功效：有健胃益脾、补脑安神、益智作用。
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