用微波炉加热中药汤剂，会影响药效吗？

A、可能会影响 B、完全不会影响

正确答案：可能会影响

用微波炉加热中药汤剂会影响药效。一是因为其加热速度快，会使中药里对热敏感的成分如挥发油散失，一些苷类成分分解，从而降低疗效。二是可能改变中药成分的分子结构，如使蛋白质变性，丧失生物活性，影响药理作用。三是加热不均匀，部分成分可能因过热被破坏，未充分加热的部分又达不到适宜服用温度，无法保证药效的稳定性和均匀性。