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推荐美食

北方朋友眼中的黑暗料理-凉拌折耳根

凉拌折耳根是一道川渝云贵共有的菜品,制作原料主要为新鲜折耳根。云南贵州一般只吃根,四川是根叶都吃,在成都一般叶子用来凉拌,根用来烫火锅炖排骨等等。凉拌折耳根很简单...

蒜香椒盐烤排骨

宝子们!蒜香椒盐烤排骨香到邻居敲门!肋排洗净,加入蒜末、姜片、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、白胡椒粉半勺抓匀,腌制2小时入味。烤盘铺锡纸,放上腌制好的排骨,烤箱200℃预...

复刻周黑鸭鸭货麻辣鸭头

捞出的成品忘拍照了哈哈哈哈哈步骤1冷水中放入鸭头焯水,加入两片生姜,两勺料酒步骤2水开去沫、捞出鸭头步骤3备香料,辣椒剪段步骤4起锅热油步骤5放入葱姜蒜步骤6加入香料炒...

葱油饼

做了葱油饼,外皮酥脆,内里柔软多层,隔着屏幕都闻到香味了步骤1600克面粉分两半,一半放开水,一半放凉水步骤2和面,形成一个光滑的面团,盖保鲜膜松弛30分钟步骤3等分成4份...

干炸蘑菇

平平无奇的蘑菇,炸完直接原地封神!咬一口,外酥里嫩,“咔嚓”一声超带感,那香味,直接把隔壁小孩馋哭平时追剧、下酒都超搭,吃一次就上瘾,真的是宝藏美食 ,快来做起来...

抹茶蔓越莓卷

绿色,是最适合春天的颜色,这款抹茶蔓越莓卷,既有蔓越莓的香浓,又有微酸的蔓越莓的口感。步骤1全部材料称好。步骤2开始搅拌面粉,这里专门提一下这个和面神器,真的挺好用...
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