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豆芽焖油豆腐

步骤1炒软豆芽步骤2炒香油豆腐步骤3调味阶段步骤4焖煮入味步骤5提香润色步骤6搞定开动

葱油螺片

步骤1海螺壳杂碎,取出螺肉。步骤2海螺肉去腚,用盐抓拌出粘液后,洗净取出海螺脑步骤3海螺肉片成一个5-6片的薄片,越薄越好。(考研刀工的时候到了)步骤4将葱丝铺到盘底(多...

香辣酱炒螃蟹

步骤1生猛螃蟹(死蟹不能吃喔)最好是母蟹,因为母蟹膏、黄会比较多。先用刷子将蟹刷干净步骤2不要拆绳子,先把蟹钳子拔下来、螃蟹肚脐拔掉,抽出肠线步骤3从蟹背上,将肉壳分...

番茄芝士肥牛烩饭

番茄炒出浓汁,放入肥牛卷煮至熟透,加一勺九菇鲜提鲜,再铺上芝士片焖至融化,拌入米饭。酸甜汤汁裹着芝士的醇厚,九菇鲜的菌香悄悄渗进每粒米,暖乎乎一碗,鲜得恰到好处。

担担面

步骤1热锅冷油,加入姜末,蒜末,炒香。步骤2加入肉末。煸炒至变色。步骤3加入花椒粉,辣椒油(或老干妈),生抽,花生碎,煸炒均匀。步骤4加入适量的清水。煮沸后,加入醋,...

美味糖醋虾

步骤1先来个成品图步骤2食材准备步骤3热锅,放一勺色拉油,油热,放生姜大蒜片,快速煸炒出香味步骤4放入大虾,快速煸炒均匀步骤5放一勺香醋,适量蚝油,生抽,一勺白糖,快速...
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