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长江以南汉族风俗。每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。 立夏蛋是立夏那天最经典的食物。立夏前一天，家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡...

步骤1包菜撕成大朵洗净焯水后过凉水，挤干水分备用；步骤2放入生抽、陈醋、鸡精、白糖、盐、蒜末、步骤3热锅凉油，放入花椒粒、干椒节小火炸香后浇在蒜末上；步骤4拌匀即可～

步骤1炼完油的猪油渣，剁碎备用。炼油方法可查阅我写的菜谱猪油。大葱切碎备用。步骤2剁碎后油渣放回锅里+点炼出来的油加个热，趁热倒在大量葱花上。步骤3撒盐拌匀备用，步骤4...

步骤1牛肉切粗条步骤2青菜切小，茎叶分开步骤3姜、蒜、干辣椒步骤4牛肉放盐、酱油、花椒粉、料酒、水淀粉，充分抓匀，让牛肉把水分都吸饱步骤5锅中什么也不放，炒青菜茎，炒掉...

在小红书上看到图片就被吸引住了，然后稍加改良。味道棒极了，而且超健康！我做成约120克/个，做了8个，也可以做成4个大点的。

年夜饭必备的一道小甜品，酸酸甜甜的超解腻。加入苹果醋冻，口感更佳。