备战春节团圆饭

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团圆饭（family reunion dinner）。中国的春节，“吃”往往会成为大部分人节日期间的主要活动，一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，就是透着那么一股喜庆热闹劲儿，这可以算是中国民间过年的最大特点之一了。“民以食为天”这句话似乎在春节这个传统佳节更加显得入情入理。

鸡腿五彩椒小葱

酱香浓郁的开胃鲁菜，三步学会秘制酱焖鸡

酱焖鸡是山东的特色名菜，所谓“酱香不怕巷子深”，热气腾腾，香气扑鼻，越吃越想吃，越吃越有味，风卷残云，一块也不要剩下。步骤1所需食材步骤2预备琵琶腿块步骤3加入1茶匙...

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土鸡板栗姜

板栗烧鸡

步骤1板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟，捞出放入冷水里泡晾，剥出板栗仁备用步骤2半只鸡洗净去掉内脏，切块步骤3热锅，锅内倒入适量的芥花籽橄榄油步骤4放入姜片...

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鸡翅鸡蛋姜

好吃到吮手指的椒盐鸡翅

鸡翅中是一个很好的食材，用它可以做出好多种美味的美食！今天换一种吃法！步骤1备好食材步骤2鸡翅两杯各划两刀好入味。步骤3如图加入调料。步骤4抓均匀腌制30分钟，中间段翻...

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鸡肉

菁选酱油试用之红烧鸡块

步骤1鸡肉切小块，加盐和姜片腌制10分钟。步骤2锅下油烧热，放姜蒜爆香。步骤3加入鸡块翻炒到肉色变白，转中小火慢慢把鸡皮的油脂煎出来，...

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鸡翅

茶香盐焗鸡翅

这是一款飘着茶香气息的盐焗鸡翅，鸡翅肉质细嫩，口感咸香入味，茶香四溢，是非常简单又美味的一道家常菜肴！茶香盐焗鸡翅的做法步骤1准备6...

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鸡蛋基围虾

椒盐大虾

步骤1准备新鲜大虾步骤2虾去皮去虾线开背，留点虾的小尾巴步骤3加葱姜料酒步骤4两勺生抽，适量的盐，和胡椒粉步骤5抓匀腌制20分钟步骤6三勺玉米淀粉，两个鸡蛋步骤7搅拌成玉米...

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猪里脊鸭胗虾仁

八宝辣酱

上海经典本帮菜---八宝辣酱，甜中带点微微辣，用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制，故称它为"八宝辣酱"。是配饭拌面的好伴侣，自己烹...

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梭子蟹

梭子蟹两吃

开渔啦❗开渔啦❗鲜美的螃蟹季来了❗ 江浙这边休渔期一过，菜场一下子多了很多海鲜卖！我们这边靠海近，所以每到秋天，真的是家家户户都在吃螃蟹经常吃所以做法也很多，什...

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海虾柠檬百香果

泰式酸辣柠檬虾

热浪滚滚，气氛烦闷，身处厨房爆炒煎炸，堪称人间酷刑，冰冰凉凉的泰式酸辣柠檬虾了解一下，简单两部，不开火也能做到爽口美味。步骤1大虾用开水煮1分钟步骤2捞出过凉水再将...

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罗氏虾

芥末罗氏虾

步骤1罗氏虾步骤2大个步骤3虾黄步骤4剪去虾头步骤5剪虾须步骤6去除虾脑步骤7清洗干净沥干水分步骤8用厨房纸擦干水分步骤9撒一点玉米淀粉步骤10搅拌均匀步骤11大蒜子步骤12放入...

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虾仁啤酒

灯笼虾仁

步骤1备好食材，胡萝卜擦丝、刻花后汆水备用步骤2炒锅入油，放入葱花炒香步骤3加入虾仁炒至变色、加入胡椒碎步骤4加入蓝带啤酒去腥步骤5加入番茄酱、盐炒匀步骤6摆盘步骤7筛...

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海虾香葱姜

油焖大虾

步骤1备好食材将姜蒜干辣椒切末小香葱切段步骤2用1勺生抽 1勺白醋 1勺料酒半勺白糖 1勺番茄酱 1勺淀粉加入2-3勺水进行调制成调汁步骤3鲜虾去除背后的虾线用料酒...

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