主料：基围虾2斤 椒盐粉20克 料酒20毫升 姜片2～3片 玉米淀粉适量 小葱少许 生抽2勺 鸡蛋2个
步骤1
准备新鲜大虾
步骤2
虾去皮去虾线开背，留点虾的小尾巴
步骤3
加葱姜料酒
步骤4
两勺生抽，适量的盐，和胡椒粉
步骤5
抓匀腌制20分钟
步骤6
三勺玉米淀粉，两个鸡蛋
步骤7
搅拌成玉米糊状，太干了适当的加点清水
步骤8
每个虾裹上蛋糊液
步骤9
油温五成热下锅炸，炸至漂浮捞出 （喜欢吃脆一点的，可以捞出之后油温升高，复炸一遍）
步骤10
捞出撒点椒盐就可以开吃了
©本菜谱的做法由 为所欲为rcmq 2024-11-20 编写，未经授权不得转载！
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