主料： 鸡中翅500g 蒜末多点 料酒适量 生抽1勺 蚝油1勺 盐少许 白糖半勺 白胡椒适量 青红辣椒2个 淀粉1勺 鸡精适量
步骤1
鸡翅对半切开洗净，加少许蒜末，生抽，蚝油，料酒，白胡椒粉 玉米淀粉
步骤2
抓均匀腌制20分钟
步骤3
锅烧热倒入油，下鸡翅（抖掉腌鸡翅的蒜末，以免煎的时候煎糊）
步骤4
中小火煎至2面表皮金黄 捞出
步骤5
锅留底油 大蒜末下锅炒香
步骤6
放鸡翅，加少许食盐 鸡精 白糖
步骤7
一勺生抽，翻炒入味
步骤8
出锅加入青红辣椒段 增香（不吃辣可以不放）
步骤9
蒜香麻辣味
©本菜谱的做法由 为所欲为rcmq 2024-11-17 编写，未经授权不得转载！
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