主料：牛肉400克 胡萝卜2根
调料：姜片3片 大蒜瓣3 八角2个 干辣椒适量个 白砂糖1勺 小葱少量 柱侯酱1勺 山药1根 生抽2勺 蚝油1勺 老抽半勺 桂皮1块 香叶3片 料酒2勺
咸香美味，营养下饭菜
步骤1
准备食材如图，牛肉提前切大块浸泡出血水备用
步骤2
牛肉放高压锅，加入葱姜蒜八角香叶桂皮干辣椒️
步骤3
加入柱侯酱，生抽蚝油料酒白糖老抽调味，加适量开水，高压锅炖煮30分钟至牛肉软烂
步骤4
起锅烧油，放入胡萝卜翻炒片刻
步骤5
加入山药块翻炒均匀
步骤6
加入炖好的牛肉和汤再炖煮至山药胡萝卜熟透即可
步骤7
撒葱花装盘食用
©本菜谱的做法由 晓筱家 2024-07-25 编写，未经授权不得转载！
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