
没错就是一个看起来平平无奇
但是出奇的好吃
可甜可盐的海苔肉松卷
帮我吸了多少粉
今天呢我就大胆给它升个级2.0版本
《帕马森芝士肉松卷》
挤上沙拉酱撒上海苔肉松满满的海洋味道
胚体中加了帕马森芝士粉
让这个蛋糕再一次冲击我们的味蕾
我喜欢甜品
因为从小我就爱甜食,甜食可以让人的心情愉悦
我喜欢做甜品
因为做甜品的过程非常的治愈,享受它的每一步过程
我更喜欢创新甜品
因为只有创新才能不断前行,让更多人吃到不同味道甜品
在制作时听着音乐
慢慢的一个人
研究着好吃的甜品
做好了分享给身边的家人、闺蜜、好友
多么幸福且开心的一件事
接下来看我们的配方
帕马森芝士肉松卷 的做法步骤
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首先我们准备一个28*28烤盘铺上油纸 看我的油纸两边比较长这样方便脱模 另外我们烤箱预热上火150下火150 也可以用平时烤蛋糕卷的温度
步骤1 -
将牛奶,植物油,低筋粉和帕马芝士粉倒在一起
步骤2 -
倒在一起搅拌均
步骤3 -
然后加入5个蛋黄搅拌均匀(我这里用的是普通红皮鸡蛋) 当然了也可以用其草鸡蛋之类的 按照重量来就不按照这个数了(克数看配料表)
步骤4 -
搅拌成这种状态就可以了 搅拌好了放到一旁备用
步骤5 -
接下来将蛋清,细砂糖,食用盐和柠檬汁倒入容器中 在用电动打蛋器调4档快速打发
步骤6 -
打发至鸡尾状
步骤7 -
取三分之一与面糊混合均匀 动作快且轻(这里说的是技术得多练)
步骤8 -
搅拌均匀后将剩余的全部加入同样的手法搅拌均匀即可,不要搅拌太久容易消泡
步骤9 -
搅拌均匀之后倒入烤盘中 用刮平刀刮平
步骤10 -
上面撒上海苔味的肉松(撒其他口味的都可以哦)
步骤11 -
上面再挤上沙拉酱
步骤12 -
这是我们刚挤好的
步骤13 -
然后放入烤箱,我们用上火150 下火150烤35分钟左右即可 烤好之后出炉摔两下(防止收缩) 放置一旁冷却
步骤14 -
冷却后反过来开始装备在卷口处 用锯齿切开45度方便收口 然后挤上沙拉酱抹均匀就可以了
步骤15 -
在撒上我们的肉松
步骤16 -
最后卷起来就跟平时卷蛋糕卷一样
步骤17 -
这是我们刚卷好的蛋糕卷
步骤18 -
这是我们刚切出来 是不是看起来非常有食欲 真的很好吃 赶紧制作起来吧 期待你的左右 记得分享出去哦
步骤19
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