主料：#主料. 高筋粉180克 全麦粉20克 奇亚籽10克 盐2克 牛奶140克 橄榄油10克 耐高糖干酵母2克
配料：#装饰 黄油10克
这款比欧包耗时短，嚼起来又香又脆的奇亚籽面包真心好吃，越嚼越香，无糖，可以直接当主食面包。
奇亚籽无糖全麦法国球 的做法步骤
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把主料中的材料全加一起；
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揉成粗膜；
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滚圆密封松弛20分钟；
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均分成五份；
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分别收光滑滚圆；
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码进垫了油纸的烤盘；
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把烤盘放进烤箱中层，底下放一碗热水，发酵至2倍大；
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发酵结束，把烤盘取出，预热烤箱，然后给面团喷水-筛粉-割口；
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把提前软化好的黄油装进裱花袋，在面团上逐一挤上；
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把烤盘放回烤箱中层，上管200℃/下管180℃/烤20分钟出炉。
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成品1
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成品2
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成品3
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小贴士
△ 若没有奇亚籽，可直接替换成黑芝麻，也很香； △ 烤的过程中黄油会流到面团底部，垫油纸可保护清洁。
©本菜谱的做法由 莉莉菲 2025-12-01 编写，未经授权不得转载！
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