饮食百科

面粉的储藏方法!

1、储藏的目的:储藏面粉在供应及用户都有着积极的意义。储存面粉带来四个方面的好处。1.1、降低成本,...

教你烘焙酵母面包

导读:烘焙普通的面包大家经验十足,但是大家尝试过烘焙酵母面包不?酵母面包,顾名思义是有酵母成分的...

烘焙技术疑难解答

1.用蛋糕油制作海绵蛋糕,出炉后为什么有时会出现塌陷?这种现象得出现主要是由于按传统方法搅拌(最后...