饮食健康

超实用的炖煮技巧大全！这样煮的更烂更香！在家炖煮一些材质比较硬的食材时总会遇到这样的问题：花费时...

一、烹调加水的技巧1、炒肉丝、肉块加少许水，炒出的肉鲜嫩得多。2、炒、煮蔬菜时加开水，若加冷水会使...

回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直...

厨房是我们每天都必去的地方，但是厨房也是健康安全隐患最多的地方。如何避免这些隐患，拥有健康安全的...

我们厨房里的调味品五花八门，像葱、姜、蒜、花椒这4样，在做菜的很多时候都少不了，有些人不管做什么菜...

清蒸鱼属家常菜，是人们饭桌上经常出现的美味菜肴。其菜鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。根据...

在美食界中，卤蛋实在太不起眼了，虽难登大雅之堂，但常见于咱老百姓的餐桌上!一颗颗细嫩滑润、味醇香浓...

厨房是我们每天都要去的地方，其实它不仅是厨房，它还是药房哦，因为它里面的许多食材都可以称得上是“...

一提到柠檬，就让人有吞咽口水的感觉，那就是它太酸了，吃起来不好吃，一般泡茶用，但在烹调的过程中却...

许多家庭都用燃气做饭，但是，有些操作是不当的，不能让燃气充分发挥它的作用，造成浪费。下面给大家介...

平日里用的最多的清洁剂当属洗洁精了，可是，洗洁精不仅伤手，而且还会有一定的残留。其实，厨房里就有...

腊八节泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实...

樱桃不仅营养价值高，而且非常好吃，樱桃好吃，但季节很短，想要留住这份新鲜的甜蜜，可以做成樱桃酱哦...

紫甘蓝是营养价值很高的天然保健蔬菜，其所含的大多数营养成分都是水溶性的，因此做凉拌紫甘蓝的时候最...

1、新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，白霜都...

新鲜蕨菜是很多人爱吃的野生蔬菜，但很多人用新鲜蕨菜做菜时，总是做不出脆爽的口感。其实，要把新鲜蕨...

据说很多人洗葡萄都是直接把葡萄拔下来，再用水或洗剂直接冲洗的，其实这样洗葡萄是不科学的。直接拔葡...

提子和葡萄，一般大家都以为提子就是葡萄，葡萄就是提子，只是不同地方叫法不一样罢了。其实不然，提子...

中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用，春天人的肝火比较旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓...

草莓是水果中的皇后，那吃草莓的注意事项有哪些呢？草莓要最好挑选表皮完整、大小适中者，过大或者畸形...