饮食百科

苋菜要焯水吗
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制作拔丝菜肴的技巧
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桃子如何挑选
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老板鱼怎么处理干净
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老板鱼去掉氨水味的方法
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怎样制作牛肉干并保存

怎样制作牛肉干并保存

牛肉干的制作方法有多种，下面就给大家介绍几种牛肉干的制作方法以及如何保存内蒙牛肉干的制作方法原料...
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米饭夹生怎么办？

米饭夹生怎么办？

几乎每一个人都经历这么一个事，就是煮饭煮成了夹生饭，虽然这是一个让人哭笑不得的一个事，但是当肚饿...
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杨桃怎么去皮？

杨桃怎么去皮？

杨桃外观呈五菱形，未成熟时显绿色或淡绿色，成熟后即呈黄绿色至鲜黄色，皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、...
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做清蒸鱼不腥的妙招

做清蒸鱼不腥的妙招

鲳鱼肉质细腻，味道鲜美，刺还少，最适合小朋友食用。鲳鱼可以红烧、煎炸、水煮、清炖、清蒸、烧烤等。...
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杀泥鳅的方法

杀泥鳅的方法

泥鳅味道鲜美，营养丰富，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”和“水中人参”之...
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如何让有毒隔夜菜变健康？

如何让有毒隔夜菜变健康？

很多传闻表示菜放隔夜不能吃，会产生毒素。剩饭多的情况下如何处理呢？到底该怎么剩?又如何处理这些剩菜...
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怎么煮鸡蛋Q弹嫩滑又好剥?

怎么煮鸡蛋Q弹嫩滑又好剥?

煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。而且，煮得跟橡胶一样硬，特别不好剥...
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三道鳞鲤鱼需要抽腥筋吗

三道鳞鲤鱼需要抽腥筋吗

三道鳞鲤鱼到底要不要抽腥筋，这让许多网友们感觉很是困惑。其实三道鳞鲤鱼也是鲤鱼的一种，用它来制作...
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怎样快速解冻肉类？

怎样快速解冻肉类？

为了保持肉类新鲜，将肉放在冰箱里冷冻，但是等到要吃的时候却面临解冻的麻烦事，每次都要耗上好长时间...
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红枣怎么吃最好

红枣怎么吃最好

红枣
1.食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营...
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蚕蛹怎么洗？

蚕蛹怎么洗？

蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。蚕蛹能...
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雪蛤怎么去腥？

雪蛤怎么去腥？

雪蛤是雌性林蛙输卵管制成的产品，历来被视为顶级的养颜美容滋补品，同时具有十分显著的养生功效。许多...
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微波炉使用窍门及注意事项

微波炉使用窍门及注意事项

随着人们生活水平的不断提高，微波炉已进入越来越多的百姓家中，给人们快节奏生活带来了很大的方便。 ...
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火龙果怎么吃

火龙果怎么吃

方法一：将火龙果洗净切开2瓣，直接用勺子舀着吃，类似吃西瓜那样；方法二：火龙果洗净切两瓣，用刀在火...
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鸭肠如何清洗

鸭肠如何清洗

鸭肠很常见的一种食材，富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，...
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无骨鸡爪的制作方法

无骨鸡爪的制作方法

1、选料：以选用色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪为宜，个小或有血斑的鸡爪不宜选用；本地鸡(即农家人饲养...
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鸡腿怎么去骨

鸡腿怎么去骨

想用鸡腿来烹调美食，可是一大根骨头杵在那儿总不好烹调，那该怎么办呢？其实鸡腿去骨不像大家想象中那...
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羊肉如何去膻味

羊肉如何去膻味

羊肉是一种滋补效果非常好的食材，很适合在秋冬季节食用。而且羊肉的做法非常多，比如红烧羊肉、当归羊...
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牛腰子的正确处理方法

牛腰子的正确处理方法

牛腰子是很好的食材，但腥味比较重，要用牛腰子做出好吃的家常菜，必须学会正确的处理方法。其实，要去...
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怎么挑选羊肉

怎么挑选羊肉

中医认为羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。因此,秋冬时节吃羊肉...
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