食材选购及保存

燕窝也有“平民版”？

燕窝也有“平民版”？

燕窝
十九世纪初，一种被认为有长寿功效的纯天然食材传入了欧洲，一度成为皇室餐宴的美味珍馐与养眼秘方。到...
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各种面粉的区别有哪些？

各种面粉的区别有哪些？

目前，市场上的面粉很多样，在挑选时你是不是经常一头雾水，高筋面粉、低筋面粉、小麦面粉还有非小麦面...
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面粉的储藏方法！

面粉的储藏方法！

1、储藏的目的：储藏面粉在供应及用户都有着积极的意义。储存面粉带来四个方面的好处。1.1、降低成本，...
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川菜中常用的几种辣椒介绍

川菜中常用的几种辣椒介绍

川菜以麻辣著称，辣椒在川菜调味中有很重要的作用，是制作家常、麻辣、糊辣、鱼香等很多味型的菜肴的必...
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野生新鲜松茸怎么储存

野生新鲜松茸怎么储存

1，野生松茸如何保存由于新鲜松茸难以储存,冷冻又会破坏松茸大量的营养价值,所以一般都是晒干保存2，鲜...
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不容错过的蔬菜保鲜小技巧

不容错过的蔬菜保鲜小技巧

买菜是一门学问，储存蔬菜更是一门技术。为了营养均衡，让我们的餐桌更加丰富，我们每次去超市采购时都...
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挑选新鲜食材小窍门！必学

挑选新鲜食材小窍门！必学

不要以为只有妈妈会挑选蔬菜哦，学会选菜小窍门，你比妈妈还会买菜哦，快来看看吧！萝卜萝卜分为长萝卜...
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5招料理小撇步吃出鱼的鲜美

5招料理小撇步吃出鱼的鲜美

1.使用好油涂抹鱼身　再加食材点缀在烹调之前，先将鱼片双面刷上特级初榨橄榄油或椰子油，再加入太阳晒...
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食物防腐保鲜全靠这几招

食物防腐保鲜全靠这几招

为什么要保鲜平时吃蔬菜水果和肉类一般都以新鲜的为主，万物离开了根源也就没有了生命力，就会开始腐烂....
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