食材选购及保存

很多朋友都喜欢自制水果罐头，因为所用的水果比较新鲜，而且不含添加剂，吃起来比较放心。那么，家庭自...

1.土豆尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。如果发现...

如何挑选优质牛肉牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗...

1、新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，白霜都...

提子和葡萄，一般大家都以为提子就是葡萄，葡萄就是提子，只是不同地方叫法不一样罢了。其实不然，提子...

中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用，春天人的肝火比较旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓...

草莓是水果中的皇后，那吃草莓的注意事项有哪些呢？草莓要最好挑选表皮完整、大小适中者，过大或者畸形...

如何防止香蕉变黑呢?香蕉是一种很多人都爱吃的水果，香蕉的营养价值和保健价值都很高。但是大家会发现，...

市场上出售的桃子各种各样，良莠不齐，我们该如何挑选质量好的桃子呢？掂重量：先用手掂桃子的重量，同...

中医认为羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。因此,秋冬时节吃羊肉...

芝麻油简称麻油，俗称香油，是以芝麻为原料加工制取的食用植物油，属半干性油，是消费者喜爱的调味品。...

我们在购买花生油的时候常常是购买比较大的一桶，而在短时间内又无法吃完，这样就会造成花生油的长时间...

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品...

一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂...

为什么要保鲜？ 平时吃蔬菜水果和肉类一般都以新鲜的为主，万物离开了根源也就没有了生命力，就...

人们在生活中习惯一次性采购很多食物，放在冰箱中储存，其实一些常见食物不适合放在冰箱里，这样会加速...

买西瓜时，怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢?1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄...

葡萄价钱高的不一定好吃，鲜亮的未必香甜。那如何才能挑选到好吃的葡萄呢？1、看时间。一般葡萄都是在初...

色泽鲜亮的香蕉一看就令人食欲大增。但如果香蕉皮上长了黑斑，即使果肉尚未变质，也很令人倒胃口。而在...

“一荤一素一菇”是营养界公认的饮食绝配，这“一菇”指的就是蘑菇。蘑菇营养丰富，味道鲜美，是高蛋白...