秋天是水果大量上市的季节，种类繁多，价格便宜。葡萄、桃子、苹果、大枣、橘子……各种各样的水果琳琅满目，很多人不知如何是好，面对大连市场上丰盛的水果，该给自己和家人选择什么样的水果呢？刘政教授作了详细分析。
按体质选择水果
刘政教授介绍，水果分寒凉、温热、甘平三种属性。温热性的水果有荔枝、龙眼、石榴、桃、橘子，适合脾胃虚寒、大便溏泻的人吃。寒凉性的水果有香瓜、橙子、梨、西瓜等，能清热泻火，适合实热体质、面色红润、口干舌燥的人吃。要特别注意，凡体质虚弱、怕冷的人，应少吃和不吃偏寒性的水果，否则，会引发胃肠痉挛，出现腹部不适，甚至腹痛、腹泻。
水果的甜味来自所含的糖分。血糖高的人和糖尿病人不宜吃含糖高的水果，一般而言，香蕉、大枣、葡萄、山楂、柿子含糖量较高。苹果、梨、橘子、猕猴桃含糖量较低，升高血糖的速度较慢，糖尿病人可适当多吃些。西瓜含糖量虽不算太高，因食量一般较大，亦应慎重。胖人应避免摄入过多的热量，也不宜多吃含糖高的水果。
水果维C含量相差很大
猕猴桃
很多人都将水果视为获取维生素C的重要来源。刘政教授介绍，各种水果的维生素C含量差别很大。秋天上市的猕猴桃、山楂、鲜枣的维生素C含量每百克可以超过100毫克，一天吃50-100克，便能满足需要量。橘子、番茄的维生素C含量也较高。多数品种的苹果、梨、葡萄只含数毫克的维生素C，不及山楂的1/10。维生素C的含量还与水果的新鲜度有关，比如，用鲜枣晒得的红枣，经久存后，维生素C的含量便可能很少。
对于身体不适和患病的人，还应该按个人的征候选吃水果。秋季气候干燥，不少人有皮肤干涩、鼻干喉痒的感觉，最宜吃梨，梨有滋阴润燥的功能。如若患了感冒、肺炎，吃梨则能止咳化痰，让人有清凉舒适的感觉。阴虚火盛有便秘的人，若选吃桃、香蕉，则能缓解便秘。山楂能促进消化，如若吃了过多的油腻食物，吃几颗山楂，便能收到消食化滞的效果。苹果能降低血胆固醇，高血脂的人常吃苹果，有益于降低心脑血管病的发生风险。
每天选吃的水果可以多样化
刘政教授介绍，一天适宜的水果摄食量是200-300克，老人与病人应少些，儿童可相对多吃些。一天最好吃3-4种，但总量不应大。多选吃几个品种的好处是不仅能从中获取到更多品种的营养素，还有助于使所吃的水果彼此间保持寒热性均衡。多数品种水果的吃食时间，通常安排在餐前比餐后好，也可以在两餐之间作零食吃。柿子、山楂、番茄的鞣酸含量大，空腹吃，会在胃内集结成团，引发腹疼，故应与其他食物共食，或在餐后吃。胖人和惧怕肥胖的妇女，为减少热量摄入，特别要避免在餐后加吃含糖量高的香蕉、山楂、葡萄等。